紫苏炒鸡

2013-08-24 发自心食神浏览：标签：

紫苏炒鸡的用料：

一、鸡块先用油、盐、姜丝、生粉、白糖、料酒、生抽等腌半小时左右

二、把紫苏叶洗净切丝，香菜段和葱段准备好

三、热油锅，先下鸡块炒香，鸡皮朝下煎至出油最好

四、当鸡块八成熟时加入紫苏叶一起炒至全熟，加盐和一点蚝油调味，上锅前再下香菜段和葱段炒匀即可

鸡块有腌入味了才好吃，和紫苏配在一起，很香！

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