黑椒红酒酿鸡腿

2013-08-24 发自心食神浏览：标签：家常菜

黑椒红酒酿鸡腿的用料：

一、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几个深口，用盐腌30min

二、锅烧热，倒入油，煸炒洋葱到洋葱煸软

三、下入鸡腿，煸炒到变色

四、加入黑胡椒和辣椒粉，继续煸炒到出香气

五、加入红酒，清水到没到鸡腿1/2左右

六、大火烧开，小火炖到鸡腿熟，大概15min，中间翻几次鸡腿

七、大火收汁

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