炝炒油菜

2013-08-23 发自心食神浏览：标签：

炝炒油菜的用料：

新鲜青油菜	盐。味精，鸡精。
花椒，干辣椒段	食用油

一、将锅烧热，放入适量的食用油烧至8成熟

二、放入花椒，干辣椒段

三、将洗净的青油菜放入锅中翻炒，有呛鼻的感觉，放入盐，味精，鸡精翻炒均匀后起锅即可

油菜不可以炒的太软，吃起来才会爽口，带有一点点脆！

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