黑糖香蕉百香果蛋糕
黑糖香蕉百香果蛋糕的用料：
| 低筋面粉80g | 鸡蛋2个（大个） |
| 白糖20g | 黄油30g |
| 泡打粉1g | 椰子粉40g（没有可不放） |
用料2(黑糖焦糖糖浆)
| 红糖50g（即黑糖） | 黄油5g |
| 清水15ml |
用料3(百香果糖浆)
| 百香果2个 | 白糖30g |
| 清水60ml |
教您黑糖香蕉百香果蛋糕的家常做法，怎么做黑糖香蕉百香果蛋糕好吃
一、将百香果剖开，用汤司匙将果肉挖出放入小锅中
二、加入白糖和清水混合均匀
三、用中火煮至汤汁变得粘稠，关火后放凉备用
四、将焦糖糖浆用料中的所有材料放入小锅中
五、用小火加热并搅拌至糖完全融化并沸腾
六、直到糖浆冒泡变得粘稠后关火
七、在模具内涂抹一层黄油，将煮好的焦糖糖浆乘热倒入模具中
八、摆动一下烤盘，使糖浆均匀的平铺在底部
九、香蕉去皮众向切成两半，切口向下排入烤盘中
十、鸡蛋磕入大碗中，分三次加入白糖用打蛋器打至松发，并有明显的痕迹
十一、将面粉和泡打粉混合均匀，过筛后轻轻拌入鸡蛋糊中
十二、黄油用微波炉加热30秒至完全融化（隔热水融化也可以），将融化的黄油加入面糊中轻轻拌匀
十三、将混合后的面糊倒入烤盘中，把模具在桌子上磕几下，让蛋糕中的大气泡释放出来，这样烤好后的蛋糕质地才更细腻均匀
十四、烤箱预热170度，将蛋糕模具放入烤箱中层，上下火烘烤30分钟
十五、将烤好的蛋糕连同模具一起晾凉，然后倒扣在盘中
十六、最后淋上百香果糖浆，切成适当大小即可享用
心食神小贴士：
如果不淋百香果糖浆，就是黑糖香蕉蛋糕了，味道也不错呢。制作焦糖糖浆用红糖代替白糖风味更佳。
