紫薯开花馒头
紫薯开花馒头的简介：
第一次做馒头就挑了个花俏的不过送给妈妈的繁琐麻烦都无所谓的愿妈妈幸福像花儿一样
紫薯开花馒头的用料：
| 面粉300克 | 紫薯2个 |
| 牛奶130克 | 白糖70克 |
| 奶粉10克 | 酵母4个 |
教您紫薯开花馒头的家常做法，怎么做紫薯开花馒头好吃
一、红薯去皮洗净
二、切块上锅蒸熟
三、正好的紫薯用勺子压成泥
四、将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀
五、揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大
六、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
七、将剩下的白面团分成小剂子
八、紫薯面团也分成小剂子
九、取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团
十、包好收口
十一、用刀子在其表面划十字
十二、做好的紫薯开花馒头
十三、将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可
心食神小贴士：
1 面团的发酵很重要，要充分发酵到位2 用刀子划十字时，可以在表面沾点面粉
