糟蹄膀

2013-08-22 发自心食神浏览：标签：

糟蹄膀的简介：

夏天没胃口，做点糟菜下饭比较开胃。糟蹄膀香糯不腻，软而不烂，很好吃哒！糟完蹄膀的糟卤还可以继续糟毛豆啊鸡翅啊鸭胗啊什么的。煮蹄膀汤的汤还可以放点冬瓜或者黄豆或者番茄土豆，爱放啥就放啥吧，反正烧个汤就是了。

香糟卤2袋

蹄膀一只

一、蹄膀洗净，高压锅压熟，捞出，冰水泡一会儿，放糟卤里，浸2个小时就好了

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