卤牛肉

2013-08-22 发自心食神浏览：标签：卤

卤牛肉的用料：

一、电饭煲或者砂锅中，放入所有食材料，加入开水。加入15ML料酒、加上45ML生抽要想颜色很深的话可以再加15ML老抽。想用普通酱油而不是生抽和老抽的话，用30ML普通加油即可

二、电饭煲煮1个小时即可。用砂锅的话大概是小火炖1个半小时

三、普通电饭煲，密封性不是很好的话，也要1个半小时，注意看护，当心烧干

四、烧好后捞出晾晾至表面略干燥，即可切片装盘食用

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