土豆泥煎饼

2013-08-22 发自心食神浏览：标签：

土豆泥煎饼的用料：

土豆	鸡蛋
玉米粒	红萝卜粒

一、把玉米、红萝卜炒好，备用。

二、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。

三、平底锅中放入少许油加热，放入土豆团煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可。

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