这个是湖南人很爱的一道菜，猪血丸子一定要地道，这样子炒出来才香
一、辣椒切片，猪血丸子切片用清水浸泡10分钟，去掉多余的盐分，蒜瓣切片备用
二、热锅下油，先炒蒜片，再加辣椒，放半勺盐，加入沥干水的猪血丸子，加老抽，拌匀出锅~
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