蒜茸腐乳空心菜
![蒜茸腐乳空心菜的做法](/uploads/allimg/130822/100014976.1.jpg)
蒜茸腐乳空心菜的简介:
从小就爱吃空心菜,一直吃妈妈做的清炒貌似有点腻了,自己来动手烹制自己的美味拉
蒜茸腐乳空心菜的用料:
空心菜一把 | 腐乳一块 |
芝麻油少许 | 蒜茸一大坨 |
生抽少许 | 盐 |
鸡精 |
教您蒜茸腐乳空心菜的家常做法,怎么做蒜茸腐乳空心菜好吃
一、洗净空心菜,最近喜欢用小苏打水泡一泡,然后再洗比较干净,西经的空心菜用手掰成3节
二、切好蒜茸备用,切的越细越好,这样蒜可以充分氧化,更有利于身体
三、调汁,取一块腐乳与腐乳汁和匀,依据个人口味加入水少许、生抽少许、水少许和匀,加入少许芝麻油
四、开火,将油烧热,油温要热一些哦,我们要快炒,下一大部分蒜茸,炒出蒜香
五、入空心菜快速翻炒,入之前调好的汁快速翻炒
六、关火,将剩下的蒜茸入锅翻炒,加入少量盐巴,我习惯关火再放盐,这样可以用少量的盐作出足够的咸度