菜花虾米排骨汤的简介：

花椰菜现在正值盛产，便宜又好吃。根据中医的养生观点，春季宜养肝，饮食最好以清淡为主，多吃蔬果少吃肉。春天的花椰菜鲜又嫩，只要加点烹调的巧思，不需复杂的烹饪技巧，就能吃出美味，还能清肠胃，让气色更好。

菜花虾米排骨汤的用料：

教您菜花虾米排骨汤的家常做法，怎么做菜花虾米排骨汤好吃

一、食材：虾米、花椰菜。

二、将花椰菜择洗干净，切朵，放入盐水中浸泡30分钟，冲洗一遍，沥干。

三、预先煮好的猪骨汤。

四、将虾米洗净，放入砂锅中。

五、盖锅盖，大火煮滚。

六、转小火煲30分钟。

七、揭盖，放入花椰菜。

八、盖锅盖，大火，煮10分钟。

九、揭盖，倒入适量的葡萄籽油。

十、加入适量的鸡粉调味，关火。

十一、放入适量的香菜即可享用。