韭薹肉丝
韭薹肉丝的简介：
韭薹。。。这个是北方的蔬菜，比韭菜和蒜薹味道都要轻很多，和肉炒灰常好吃而且下饭~~~
韭薹肉丝的用料：
| 韭薹 | 猪里脊 |
| 葱 | 姜 |
| 料酒 | 淀粉 |
| 盐 | 生抽 |
教您韭薹肉丝的家常做法，怎么做韭薹肉丝好吃
一、将韭薹切成小段，猪里脊切丝。
二、姜切末倒入猪里脊丝中加淀粉料酒，按一个方向搅拌均匀。
三、倒油，葱花炝锅出香味倒入里脊丝翻炒，变色之后加入生抽。
四、倒入切好的韭薹翻炒，快熟的时候淋少量清水，加盐翻炒出锅。
心食神小贴士：
一、因为肉里面放了淀粉会比较嫩所以最后也就不用勾芡了~二、肉丝和其他很多的蔬菜一起炒都可以用这种方法~
