花朵香肠小面包
花朵香肠小面包的用料：
| 高筋面粉195克 | 低筋面粉90克 |
| 奶粉12克 | 盐6克 |
| 糖30克 | 干酵母6克 |
用料2(液体材料:)
| 汤种75克 | 全蛋1个 |
| 水65克 | 黄油45克 |
| 蛋黄 | 葱花 |
| 黑胡椒粉适量 |
教您花朵香肠小面包的家常做法，怎么做花朵香肠小面包好吃
一、汤种的制作方法：100克水加入20克的高筋面粉，拌匀
二、小火加热，一边加热一边不停地搅拌
三、等到面糊出现纹路时马上离火。即成汤种。（忘了拍下来了，下次补上）
四、如果一次做得太多，可以装保鲜袋里冷藏，如果面糊发灰就不能用了
五、面包的制作做法：把配方里的粉类材料和液体材料放入面包机，揉成团之后加入黄油，再揉至面团扩展状态。揉面方法请见面包机详细使用方法，揉好之后在面包机里发酵至两倍大
六、取出面团，平均分割成10份，大概每份55克
七、取一份擀开，放上一根小香肠，卷起
八、切四刀，但不要切断
九、所有切面朝上翻开，整理成花形
十、进行第二次发酵，发酵完成后刷上蛋黄液，撒上少许黑胡椒和葱花
十一、烤箱预热160度，烤15-20分钟。在最后的阶段最好在烤箱旁边看着，避免烤焦了。到面包表面呈金黄色时就可以取出了
