香烤鲈鱼

香烤鲈鱼的做法
2013-08-21 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱

香烤鲈鱼的用料:

鲈鱼2条约410克1/2小匙
酱油1大匙辣椒1/2小匙
籽然粉1/2小匙1/2小匙
五香粉1/2小匙料酒1小匙
生姜
适量

教您香烤鲈鱼的家常做法,怎么做香烤鲈鱼好吃

一、鲈鱼去鳞洗净内脏后从中间片开成饼状。汗~~

二、生姜和蒜少量磨成茸,加入调料混合后,均匀的涂抹在鱼身上,入味20分钟

三、烤箱预热220度,烤盘铺锡纸,锡纸上刷层油,把鱼控去汁水放在烤盘上,表面刷油后放入烤箱

四、放中层,共烤时间18分钟,5分钟后取出刷汤汁,最后五分钟移到上层

心食神小贴士:

我的烤箱温度很低,不准滴!!!220度仅限于我家滴温度。烤出来的成品不是很酥的,是很嫩的那种。料酒用光了,我加了花雕,还加多了,实际证明非常不明智,成品能尝出花雕酒的味道。

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