鸭蛋黄土豆丝
鸭蛋黄土豆丝的简介：
灰常好吃哦～～无意间发现滴～
鸭蛋黄土豆丝的用料：
| 土豆两个中等大小 | 青椒两个 |
| 咸鸭蛋黄两个 | 红辣椒干的若干看自己口味啦 |
| 生蒜几瓣就好了 | 花椒粉少许 |
| 盐少许 |
教您鸭蛋黄土豆丝的家常做法，怎么做鸭蛋黄土豆丝好吃
一、土豆去皮切丝泡水，青椒去籽切丝，生蒜切碎，咸鸭蛋只取黄
二、放少许植物油，（用不粘锅是最好了）放干辣椒烧热后放生蒜末，爆出香味在放少量花椒粉
三、稍微翻炒出香味，放入土豆丝，翻炒至７成熟
四、放入鸭蛋黄（最好弄得碎点）翻炒，也可加少许水，因为放入鸭蛋黄后会粘粘滴～
五、炒匀后放入青椒丝翻炒，放少许盐，因为咸鸭蛋黄会有咸味所以盐放的比平常要少～～
