干蛤蜊肉拌西芹

干蛤蜊肉拌西芹的做法
2013-08-21 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

干蛤蜊肉拌西芹的用料:

蛤蜊西芹
红尖椒料酒
胡椒粉虾油
精盐味精
花椒油

教您干蛤蜊肉拌西芹的家常做法,怎么做干蛤蜊肉拌西芹好吃

一、西芹去皮,撕去筋,洗净,切菱形丁。红尖椒去籽切丁

二、干蛤蜊肉用凉开水泡软

三、西芹丁入锅中用水焯熟,凉开水过凉

四、将西芹丁、蛤蜊肉、尖椒丁加调料拌匀,装盘即可

心食神小贴士:

口味鲜咸,渔村风味,下酒小菜。

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