焦糖奶油全麦吐司

焦糖奶油全麦吐司的做法
2013-08-20 发自 心食神 浏览: 标签:自制吐司

焦糖奶油全麦吐司的用料:

金像面包粉500克农家自磨全麦粉80克
焦糖奶油酱全部180克天然酵母液种80克
酵母6克鸡蛋2个
牛奶180克60克
6克黄油40克

教您焦糖奶油全麦吐司的家常做法,怎么做焦糖奶油全麦吐司好吃

一、将全部材料(除黄油外)倒入搅拌机里,揉成扩展,加黄油后揉成完全

二、这次的膜揉得很薄

三、放入盘内,进行基础发酵。今天室内温度22度,发酵了一小时15分钟

四、分割、滚圆,松弛15分钟。整型。整了6个,每个180克面团。多余面团做了2个小包

五、再次擀卷,放入模具,进行二发

六、烤箱180度,35-40分钟

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