蟹肉寿司

蟹肉寿司的做法
2013-08-20 发自 心食神 浏览: 标签:寿司 便当

蟹肉寿司的用料:

石蟹米饭
西红柿
海苔蟹肉
沙拉酱黄瓜

教您蟹肉寿司的家常做法,怎么做蟹肉寿司好吃

一、用筷子扎蟹的壳的头部,让它死了再煮

二、锅里放蟹加少许油,蒜头,加少许水。中火煮熟

三、把蟹肉剔下来

四、糖、盐、醋按一定比例放,煮开,做成寿司醋。比如:盐1:糖2:醋2,我不是按这个比例啦

五、西红柿榨成汁,拌在米饭

六、寿司醋和米饭拌好,待凉

七、内卷依次顺序是,寿司帘,海苔铺米饭,压实,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片

八、外卷,海苔铺上米饭,放上蟹子和芝麻,翻面,第一层是寿司帘,然后保鲜膜,同样,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片

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