蟹肉寿司
蟹肉寿司的用料:
石蟹 | 米饭 |
糖 | 盐 |
醋 | 西红柿 |
海苔 | 蟹肉棒 |
沙拉酱 | 黄瓜 |
教您蟹肉寿司的家常做法,怎么做蟹肉寿司好吃
一、用筷子扎蟹的壳的头部,让它死了再煮
二、锅里放蟹加少许油,蒜头,加少许水。中火煮熟
三、把蟹肉剔下来
四、糖、盐、醋按一定比例放,煮开,做成寿司醋。比如:盐1:糖2:醋2,我不是按这个比例啦
五、西红柿榨成汁,拌在米饭
六、寿司醋和米饭拌好,待凉
七、内卷依次顺序是,寿司帘,海苔铺米饭,压实,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片
八、外卷,海苔铺上米饭,放上蟹子和芝麻,翻面,第一层是寿司帘,然后保鲜膜,同样,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片