全麦蜂蜜提子包

全麦蜂蜜提子包的做法
2013-08-20 发自 心食神 浏览: 标签:

全麦蜂蜜提子包的用料:

高粉200克全麦粉50克
葡萄50克蜂蜜20克
细砂糖10克鸡蛋38克
牛奶140克酵母3克
黄油20克2.5克

教您全麦蜂蜜提子包的家常做法,怎么做全麦蜂蜜提子包好吃

一、除黄油,葡萄干外所有原料揉出筋膜后,加入黄油揉均匀,加入葡萄干揉匀

二、葡萄干提前泡一下沥干)

三、基础发酵至2倍大,压扁排气

四、分割成55克/个,滚圆排入抹油的烤盘里进行最后发酵

五、发酵结束后,表面刷蛋液,温度180度,烤20分钟,温度以自家烤箱为准

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