秋葵炒腊肠

秋葵炒腊肠的做法
2013-08-20 发自 心食神 浏览: 标签:

秋葵炒腊肠的简介:

秋葵长得像辣椒,切开了却是一片片绿色的小星星,秋葵的粘液总是让人想起纳豆,除了和纳豆一起凉拌的做法之外,用秋葵加一点广式腊肠和灯笼椒一起炒一炒,配米饭吃还是更适合一个中国胃。因为在我们看来,不接火气的菜只能是零食,饭还是要吃热乎的。

秋葵炒腊肠的用料:

秋葵5根广式腊肠2根
灯笼椒半个2瓣
生抽10ml10ml
1g

教您秋葵炒腊肠的家常做法,怎么做秋葵炒腊肠好吃

一、秋葵洗干净切成片

二、广式腊肠斜切片、灯笼椒切碎、蒜切成薄片

三、锅中放油,烧至四成热,下蒜片爆香。倒入腊肠片,中小火煸炒至腊肠出油,肥肉部分变透明。

四、倒入秋葵、灯笼椒,调入盐、生抽,大火快速翻炒片刻即可出锅。

心食神小贴士:

煸炒腊肠会出油,所以开始起锅油不可以太多,腊肠本身有咸味,所以盐要少放

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