冬荫功
冬荫功的简介:
冬阴功-著名泰国菜。冬阴”=酸辣,“功”=虾。so,拳霸2-冬阴功=拳霸2-酸辣虾?!囧。。。
冬荫功的用料:
鲜虾3只 | 香茅20克,南姜20克,柠檬叶1片 |
草菇5个,小辣椒1个 | 冬阴功酱100克 |
柠檬汁20克,椰浆20ml,鱼露10克 | 糖10克,青柠檬1片 |
教您冬荫功的家常做法,怎么做冬荫功好吃
一、将虾开背,去除虾线,洗净待用;草菇对切成1/2,香茅、小辣椒切段,南姜切成小片,柠檬叶撕开。
二、汤锅中水烧开,依次放入虾、冬阴功酱,香茅,柠檬叶,小辣椒,待水开后,倒入柠檬汁、鱼露,糖调味。
三、加入椰浆搅拌均匀,放入青柠檬片即可。
心食神小贴士:
一、南姜可用普通姜代替。二、根据个人口味,放冬阴功酱时适量。