日式洋葱面包

日式洋葱面包的做法
2013-08-19 发自 心食神 浏览: 标签:日式 自制面包

日式洋葱面包的简介:

把蔬菜放进面包里,营养美味享不停

日式洋葱面包的用料:

高筋面粉350g低筋面粉150g
洋葱15g洋葱丝20g
6g细砂糖50g
干酵母6g鸡蛋50g
250g酥油50g

用料2(洋葱内馅)

洋葱一个(切丁)芝士适量
柴鱼适量沙拉酱少许

教您日式洋葱面包的家常做法,怎么做日式洋葱面包好吃

一、将干性材料材料(除奶油)倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌

二、搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌

三、室温发酵40分钟

四、将面团分割成130g一个,松弛20分钟

五、将面团包入馅料卷成圆柱形

六、将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具8分满

七、面包发酵好后,在表面洒上低筋面粉划上刀口,挤上奶油

八、以上火200℃,下火200℃烘烤15分钟

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