拌凉粉
![拌凉粉的做法](/uploads/allimg/130819/244104.1.jpg)
拌凉粉的用料:
绿豆 | 盐 |
虾米 | 榨菜 |
香油 | 泰国虾粉 |
教您拌凉粉的家常做法,怎么做拌凉粉好吃
一、将绿豆浸泡一夜,加水磨成浆
二、用纱布过滤豆浆,去渣。再撇去绿豆汁,沉淀在最底下的白色物体就是绿豆淀粉
三、用水稀释绿豆淀粉,同时烧开一锅水,将淀粉水倒入,成透明状倒出
四、冷却成块即成凉粉
五、拌入盐、虾米、榨菜、虾粉、香油
绿豆 | 盐 |
虾米 | 榨菜 |
香油 | 泰国虾粉 |
一、将绿豆浸泡一夜,加水磨成浆
二、用纱布过滤豆浆,去渣。再撇去绿豆汁,沉淀在最底下的白色物体就是绿豆淀粉
三、用水稀释绿豆淀粉,同时烧开一锅水,将淀粉水倒入,成透明状倒出
四、冷却成块即成凉粉
五、拌入盐、虾米、榨菜、虾粉、香油