剁椒空心菜梗炒鸡蛋的用料：

教您剁椒空心菜梗炒鸡蛋的家常做法，怎么做剁椒空心菜梗炒鸡蛋好吃

一、把洗净的空心菜梗切成小段，碎一点也无所谓。鸡蛋在碗里打成蛋液，略加点料酒炒出来味道更好

二、锅里放油，油热后先下鸡蛋液，用筷子或锅铲划散，炒好的鸡蛋先盛出备用。锅里重新放油，热后放入两勺剁椒，炒香后下空心菜梗，大火翻炒几下，然后加入炒好的鸡蛋，略炒两下即可关火。根据个人口味再加点盐调味