番茄冬瓜

番茄冬瓜的做法
2013-08-19 发自 心食神 浏览: 标签:

番茄冬瓜的简介:

夏天到了,多吃冬瓜对身体好,番茄也多营养,还抗氧化,多吃的话也能美白哦~~~~这道汤菜全部由蔬菜本生的汁水熬制,一滴水都不加哦~!

番茄冬瓜的用料:

番茄两个冬瓜1/4个
生姜1小块植物油适量
1小勺适量
生抽少许

教您番茄冬瓜的家常做法,怎么做番茄冬瓜好吃

一、番茄切成小块,冬瓜切成一厘米薄片,待用。

二、锅里倒入植物油,等到8分热时放一小块生姜。

三、倒入番茄块,改小火翻炒至出汁。

四、等到番茄汁越来越多时,加入冬瓜片,翻拌均匀,让每一片冬瓜都沾上汁。加入少许生抽(注意:是很小的量)

五、盖上锅盖小火焖煮至冬瓜熟透

六、起锅前放少许盐,最后装盘后可放少许葱花提味。

心食神小贴士:

在盖上锅盖后焖煮时一定要时不时翻炒下,以免生锅。

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