营养紫薯米糊
营养紫薯米糊的简介：
紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
营养紫薯米糊的用料：
| 紫薯 | 生花生 |
| 薏米 | 水 |
教您营养紫薯米糊的家常做法，怎么做营养紫薯米糊好吃
一、薏米与花生提前用水泡1小时
二、花生去皮薏米洗净紫薯冲洗干净削皮切小块
三、所有材料放入豆浆机中，选米糊档
