迷迭香烤里脊

迷迭香烤里脊的做法
2013-08-19 发自 心食神 浏览: 标签:

迷迭香烤里脊的简介:

没有使用烤肉酱,或者说是自制的…自创的烤肉,没有迷迭香也不怕,多放点蒜也不错。昨天做了一次,那简直是端上来就被消灭一空啊。做法很简单,基本就是把佐料均匀涂抹以后放入冰箱腌渍一夜,然后烤了就可以吃了。

迷迭香烤里脊的用料:

迷迭香20g里脊500g
蜂蜜2茶匙豆豉3茶匙
黑胡椒2茶匙1茶匙
蒜泥3茶匙花椒粉、辣椒根据口味添加
芝麻3茶匙

教您迷迭香烤里脊的家常做法,怎么做迷迭香烤里脊好吃

一、先说材料的准备:迷迭香如果是新鲜的,就切碎了备用;

二、然后是芝麻,黑的白的无所谓,如果喜欢吃有点辣味的,就放点辣椒粉,放入锅中干炒出香味。

三、然后把蜂蜜、豆豉、盐、蒜泥、黑胡椒、和刚才炒好的芝麻,还有迷迭香装在小碗里拌匀。

四、均匀的涂抹在里脊上,用锡纸包好。

五、放入冰箱冷藏一夜。

六、开始烤了,烤箱160°C预热10分钟。

七、放入腌好的肉,220°C烤12分钟。

八、打开烤箱,烤肉翻个个220°C再烤12分钟。这个时候香味已经弥漫到对面邻居家里了。

九、烤好的肉

十、切好片。怕烫的话就用筷子夹着,切稍微厚一点。

十一、装盘上桌,开始享用美味咯~

心食神小贴士:

味道非常浓郁,烤的时候可以吃一点小点心,否则光闻着香味就让你。。。
欢迎实践!

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