纯素南瓜小米沙拉的简介：

这是我根据couscous的做法自行创造的也可以算是屌丝版吧哈哈没有蛋奶纯素的沙拉~吃素来一大盘这个一定可以很满足吧夏天吃沙拉也很清爽有没有当然这个热着吃也别有一番风味~~（分量什么的说明请见小贴士哟）

纯素南瓜小米沙拉的用料：

南瓜半个，小的，约70g	小米一把，约50g
洋葱1/4个，约35g	圣女果或西红柿约25g
西葫芦约25g	黑椒粉适量
意大利香草可略但建议别略……	辣椒粉可略
盐	醋建议白醋不影响颜色XD

教您纯素南瓜小米沙拉的家常做法，怎么做纯素南瓜小米沙拉好吃

一、各种蔬菜切块儿，南瓜去皮切成小小块煮起来会比较快。

二、锅里加一点点开水，不要加太多。南瓜放进去煮。南瓜也会有点点出水吧，所以不要加太多水，稀了不好拌。

三、煮一小下，加盐，加小米。盐可以稍稍多一点因为你还要拌其他菜的嘛。煮到南瓜可以用叉子压成泥就可以停了。这时候会有南瓜的香味飘出来，然后水基本上都烧干了。

四、用叉子把南瓜压成泥。小米也在泥里面不要紧。加醋（今天试了加柠檬汁，也可以，觉得还是醋比较好吃）搅匀~

五、拌入其他的各种蔬菜，拌匀。

六、放黑胡椒粉辣椒粉和意大利香草碎。

七、开吃吧~好胃口哟><

心食神小贴士：

以下的用量适合一个人，我的饭量比较小（当然也是因为在减肥不敢多吃TAT），所以根据我图片中的量加了一些，这个做出来实际应该比图片中多一倍。（图里应该只有一个冰淇淋碗的量orz）
这个可以当饭吃，一个人应该够。如果只是当一道菜，2-3个人应该没有问题吧~XD
所有的分量没有固定比例大家可以根据喜好随意来啦。
至于意大利香草，我买的是一罐的那种混合香草末，里面大概有欧芹，罗勒，牛至叶之类的。大家可以随意放任何自己喜欢的，有一点香味会感觉美妙很多XD
洋葱生吃会有很大的味道，甚至有点苦，可以接受的才加。我之前一直以为我可以无压力吃掉，后来才发觉我不是生洋葱的对手- -
小米不加也可以！！加玉米粒啊豆子啊也可以！！不吃素的可以加吞拿鱼或鸡肉！！