抹茶蔓越莓马芬 麦芬

抹茶蔓越莓马芬 麦芬的简介:
喜欢奶茶味道的同学可以尝试这款马芬它不仅有奶的醇还有茶的香。
抹茶蔓越莓马芬 麦芬的用料:
低粉145g | 全蛋2个 |
蛋白2个 | 黄油70g |
炼奶40g | 柠檬汁2-3滴 |
泡打粉8-10g | 抹茶粉10g |
蔓越莓10-15g |
教您抹茶蔓越莓马芬 麦芬的家常做法,怎么做抹茶蔓越莓马芬 麦芬好吃
一、先把蔓越莓切碎备用
二、黄油放入微波炉低火1.5分融化
三、全蛋打散了放入融化的黄油,炼奶,滴入柠檬汁(每加一样都要搅拌均匀)
四、鸡蛋糊3里筛入低粉然后上下拌匀(面粉全部温润即可,不要过分搅拌)
五、筛入抹茶粉上下拌匀
六、两个蛋白打成湿性发泡状态,倒入5加入蔓越莓粒,筛入泡打粉拌匀
七、放入裱花袋中挤到准备好的纸杯里,烤箱预热170度,中下火20分钟即可
心食神小贴士:
注:一、炼奶粉里己含大量的糖所以没有再加糖(如果喜欢吃甜的朋友可以再加20-30g糖也是可以的)
二、温度稍低一、是为了保证抹茶的清香2、是保证马芬外皮就不会被烤的太黄嘻