香辣干煸鱿鱼的简介:
我非常喜欢这个味??(′▽`)口感劲道?香辣入味?
香辣干煸鱿鱼的用料:
教您香辣干煸鱿鱼的家常做法,怎么做香辣干煸鱿鱼好吃
一、鱿鱼用剪刀剪开洗净,去掉内部的黄色物质,注意清洗爪上的吸盘。
二、放在开水中煮熟,捞出来切丝。
三、锅内放油,加入鱿鱼丝、姜、盐、花椒,进行干煸。
四、干煸至鱿鱼发黄,喜欢吃干一点的人可以多煸一会儿。
五、关火,略凉一下,放辣椒和孜然,利用油温把辣椒炸出辣味。
六、盛处前放一点鸡精或味精。
心食神小贴士:
一定要关火后略凉一下再放辣椒,这样可以防止辣椒发黑糊掉。