椰子奶油球
椰子奶油球的简介:
椰子奶油球,算是比较经典的一款简易小点心,非常适合烘焙新手。还未出烤箱,就飘来阵阵椰香,几个椰球搭配一杯咖啡,在冬日的下午,作为下午茶,也是非常惬意的事情了。香草精华是朋友从加拿大带回来的,好几个月了,今天还是第一次开封使用,效果蛮好的,这种香草精华与国内的香草粉是不能同日而语的,前者是纯植物提取,后者则是人工的化学合成,尽量少食用为佳。原料:(23个)
椰子奶油球的用料:
黄油75克 | 低粉100克 |
椰蓉20克 | 糖粉45克 |
香草精华1/4小匙 | 玉米淀粉10克 |
教您椰子奶油球的家常做法,怎么做椰子奶油球好吃
一、黄油切小块,室温软化后加糖粉,打发
二、加入香草精华
三、搅拌均匀
四、筛入粉类,切拌均匀
五、加入椰蓉,用手抓城均匀的面团
六、将面团包于食品袋或保鲜膜中,在冰箱冷藏30分钟
七、将面团分成10克/个,用手揉搓成圆球状
八、烤箱预热,160度,中层,上下火,20分钟,熄火后利用余温继续焖10分钟左右