胡萝卜炖羊肉的简介：
胡萝卜炖羊肉——很适合女性滋补养身的一道菜
胡萝卜炖羊肉的用料：
| 胡萝卜一根 | 羊肉900克 |
| 水3500毫升 | 料酒 |
| 葱切断 | 姜片 |
| 盐适量 | 香油1小匙 |
| 白胡椒粉适量 | 花椒料包一个 |
教您胡萝卜炖羊肉的家常做法，怎么做胡萝卜炖羊肉好吃
一、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用
二、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干
三、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白
四、放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时
五、再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可
六、喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放
