草莓蛋糕
草莓蛋糕的简介：
懒厨娘做西点最恨打发，这款蛋糕不需打发任何东西，只要搅拌均匀即可做出香浓的蛋糕，当然，浇进纸杯做玛芬也一样是不错的选择～
草莓蛋糕的用料：
| 低筋粉250g | 细砂糖40g |
| 泡打粉8g | 食用油125ml |
| 牛奶（或水）75ml | 鸡蛋(较大颗)2枚 |
| 草莓200g | 蛋糕专用明胶粉（红色）2小袋24g |
教您草莓蛋糕的家常做法，怎么做草莓蛋糕好吃
一、低筋粉，砂糖，泡打粉，食用油，牛奶和鸡蛋混合倒入搅拌均匀
二、倒入模具，送入烤箱预热180度，烤20分钟
三、明胶粉倒入小锅，加入3-4茶勺糖，再加入25ml冷水
四、把锅放在炉子上开小火搅拌均匀，直到明胶粉全部融化
五、关火把融化的凝胶趁温热倒入烤好蛋糕的模具中
六、把切好或整颗的草莓在凝胶凝固前摆列在蛋糕表面，然后冷却
七、凝胶凝固后即可切食蛋糕，冰箱冷藏储存
