家常鹅肉的简介：
咸鲜适口，鹅肉香浓。鹅肉的肉质较粗，烹制时要多炖一会，烧至鹅肉完全酥烂后口感更佳。
家常鹅肉的用料：
| 鹅肉300克 | 青笋100克 |
| 红辣椒2个 | 大葱1根 |
| 生姜1小块 | 食用油50克 |
| 酱油3小匙 | 料酒3小匙 |
| 豆瓣酱1大匙 | 精盐1小匙 |
| 味精0.5小匙 | |
教您家常鹅肉的家常做法，怎么做家常鹅肉好吃
一、将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片
二、将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒
三、待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可
