紫薯布丁
紫薯布丁的简介：
超好吃的——紫薯里添加了适量的奶油，吃到嘴里不光有紫薯肉沙沙的感觉，还有股香浓的香芋味道，很是特别。
紫薯布丁的用料：
| 紫薯1个 | 淡奶油10ML |
| 纯牛奶150ML | 糖50克 |
| 蛋黄1个 | 吉利丁粉2小勺 |
教您紫薯布丁的家常做法，怎么做紫薯布丁好吃
一、蒸熟的紫薯去掉皮，紫薯选一个稍小点的。放入碗内，加入细砂糖，淡奶油，用勺子按压搅拌均匀
二、把搅拌均匀的紫薯泥，倒入料理机内破碎搅拌
三、蛋黄放入容器，用打蛋器打到蛋黄发白
四、牛奶加入吉利丁粉，放火上煮沸，倒入打发的蛋黄液中，搅拌均匀，做成蛋奶糊
五、蛋奶糊放凉，倒入紫薯泥中，搅拌均匀。把奶油紫薯糊过筛以后倒入容器中。过筛后会留下一些，细小的紫薯颗粒，没有倒掉，也把它加到紫薯糊中了
