溜记浓香抹茶酸奶慕斯
溜记浓香抹茶酸奶慕斯的简介：
夏天就需要小清新的颜色小清新的口感！粉绿的抹茶，HelloKitty超萌的造型，成为小朋友们的最爱！鲜奶和酸奶的加入，让慕斯的口感更加浓郁丝滑、入口即化呢！
溜记浓香抹茶酸奶慕斯的用料：
| 鲜奶50g | 抹茶粉10g |
| 蛋黄2个（50g) | 细砂糖20g |
| 吉利丁片10g | 五成打发鲜奶油150g |
| 原味酸奶20g | 薄荷酒5g |
| 8寸戚风蛋糕胚1个 | 蜜红豆适量 |
教您溜记浓香抹茶酸奶慕斯的家常做法，怎么做溜记浓香抹茶酸奶慕斯好吃
一、将鲜奶、抹茶粉、蛋黄和细砂糖一起放入锅中
二、隔水加热并同时用手动打蛋器不停搅拌，直到混合物呈无气泡的细腻浓稠状，注意水温不得超过80°C
三、将吉利丁片用自来水泡软
四、将泡软的吉利丁沥干水分加入2中并搅匀。混合物冷却至40°C后加入打发好的奶油并搅匀
五、加入酸奶和薄荷酒搅匀
六、用模具刻出数个蛋糕胚（形状随意，只要比HelloKitty的模具稍小一点就可以）
七、将调好的慕斯液装在裱花袋里，挤入HelloKitty模具将近1/2满后撒上蜜红豆粒
八、放上一层蛋糕胚，再撒上适量蜜红豆，挤上慕斯液到模具满
九、把慕斯放进冰箱冻上3小时以上
十、将冻好的慕斯拿出，小心脱模，装盘即可。
心食神小贴士：
一、 脱模后的慕斯可以冷藏半小时以后再食用，口感会更加好哦！二、 可以用各色的巧克力酱给Kitty挤出眼睛嘴巴还有蝴蝶结，会更萌哦！
