一、菠萝一切两半，把里面的果肉挖出来，用淡盐水浸泡一会,果皮留着作容器
二、菠萝切小丁
三、火腿和洋葱切丁,本来应该用葱花的,没有葱了,用洋葱代替
四、鸡蛋打散下锅炒碎盛出
五、炒洋葱和火腿,放米饭翻炒
六、最后加菠萝,菠萝加早了容易出水,炒好后,加少许盐和香油调味
七、出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟
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