蔓越莓银耳桃胶糖水
蔓越莓银耳桃胶糖水的简介:
蔓越莓银耳桃胶糖水有滋阴润肺,美容养颜功效。加入了桃胶后,炖出来的糖水像果冻一样滑滑嫩嫩的~加点蔓越莓又会有些酸酸的味道,很好喝。
蔓越莓银耳桃胶糖水的用料:
银耳 | 蔓越莓 |
桃胶 | 红枣 |
冰糖 | 蜂蜜 |
教您蔓越莓银耳桃胶糖水的家常做法,怎么做蔓越莓银耳桃胶糖水好吃
一、要先把桃胶提前浸泡24小时候左右,仔细将泡软后桃胶表面的黑色杂质去掉。
二、银耳提前1小时泡发后,把黄色蒂去掉并撕小朵。蔓越莓略洗干净即可。红枣洗净去核。
三、桃胶、银耳、红枣一起放入砂锅内,加适量的水。
四、大火烧开转小火慢炖1.5-2小时,直到粘稠。
五、粘稠后,加入蔓越莓和冰糖,慢火烧至冰糖完全融化即可。
六、喝的时候,可以稍凉会,加点蜂蜜。
心食神小贴士:
一、炖的过程注意适时搅拌,不要粘锅或者溢出。二、蔓越莓最后要盛出来前再放。
三、可以在第五步前,加入想吃的水果,如:梨,苹果。将水果切小块,炖5分钟。
四、如果想加枸杞的,记得也在最后加,不然枸杞会炖烂。