凉拌西瓜皮
凉拌西瓜皮的简介：
这样大热的一个天气，又不想出去买菜，来一份凉拌西瓜皮吧！家里吃完的西瓜皮不要扔掉了，还可以让它变成一道爽口的菜肴哦！而且西瓜皮的好处很多，君君提醒我了，我赶紧这里给补上。中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”西瓜皮是解暑清热、利小便、水肿、口舌生疮等是开胃生津止渴的良药。其含糖不多，适于各类人群食用。
凉拌西瓜皮的用料：
| 西瓜皮 | 盐 |
| 香油 |
教您凉拌西瓜皮的家常做法，怎么做凉拌西瓜皮好吃
一、把西瓜皮最外部的青瓜皮刨掉，红壤也给刨干净，只留着中间的白瓤
二、把处理好的西瓜瓤切片，适量的盐拌匀腌制12个小时（密封冰箱冷藏一夜）
三、腌制好的西瓜片盛盘加入香油拌匀OK
