番茄鲜菌排骨汤
番茄鲜菌排骨汤的简介：
番茄排骨汤，色泽浓郁漂亮，看上去艳艳的一片，又像是一团红色的火，红的汤水中一块块，整整齐齐地站在一起，沾满了红红的番茄汁，也成了一朵朵盛开的花。
番茄鲜菌排骨汤的用料：
| 排骨300克 | 番茄1个 |
| 蟹味菇100克 | 姜片 |
| 盐 | 料酒 |
| 番茄酱1勺 |
教您番茄鲜菌排骨汤的家常做法，怎么做番茄鲜菌排骨汤好吃
一、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
二、排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
三、番茄放入沸水中，烫过，然后去皮
四、切块
五、待排骨烂熟时，再加入番茄
六、加入蟹味菇
七、加入番茄酱、盐
八、再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
心食神小贴士：
一、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮二、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放
