虾蓉夜开花

虾蓉夜开花的做法
2013-08-17 发自 心食神 浏览: 标签:

虾蓉夜开花的简介:

这道菜最吸引我的地方是它保持了食材鲜绿的色泽,能充分调动夏日的食欲,做起来省心省力,更是厨娘们的最爱。

虾蓉夜开花的用料:

虾仁200克夜开花2根
20克3克
湿淀粉20克料酒10克
味精1克

教您虾蓉夜开花的家常做法,怎么做虾蓉夜开花好吃

一、将夜开花去皮洗净,切成长约3厘米的段。虾仁剁碎成虾茸,加入盐、酒、味精、葱末搅拌均匀

二、在夜开花段的中间挖出圆坑填入拌好的虾茸

三、将填好虾茸的夜开花放入蒸盘上,入100℃蒸箱蒸制8分钟,8分钟后,打开蒸箱,清淡、鲜香的味道就散发开来,怎么样,很方便吧

四、最后,根据菜谱提示用盐、味精、鲜汤、湿淀粉调成米汤芡,淋于夜开花段上即可

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