鲜奶油面包

2013-08-17 发自心食神浏览：标签：自制面包早餐

鲜奶油面包的用料：

一、酵母溶于温牛奶中，静8分钟

二、后油法，面团揉至出薄膜的状态

三、基础发酵2.5倍大。排气

四、分成8份，滚圆，松15分钟

五、整形，排入烤盘，放到加了开水盆的烤箱中最后发酵45分钟

六、取出表面刷水，洒上椰蓉

七、烤箱预热180度，中层，25分钟

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