芋头排骨鸡腿煲
芋头排骨鸡腿煲的用料：
| 小鸡腿8只 | 肋排200克 |
| 芋头6个 | 洋葱一个 |
| 现磨黑胡椒 | 盐1大勺 |
| 酱油1大勺 | 白葡萄酒4大勺 |
教您芋头排骨鸡腿煲的家常做法，怎么做芋头排骨鸡腿煲好吃
一、小鸡腿跟排骨用水洗净，加入现磨黑胡椒跟盐腌制10分钟，洋葱，芋头切块备用
二、锅中倒入花生油烧热至7成熟，加入排骨跟小鸡腿略微煎制一会，大概煎到6成熟，表面金黄即可
三、把陶瓷锅烧热后加入花生油，放入洋葱爆出香味，然后加入排骨，鸡腿，芋头翻炒2分钟
四、加入少许盐，酱油，白葡萄酒盖上盖子焖30分钟即可，有了这个锅子我发现做饭简单了很多，盖上盖子我就不用怎么费心去看有没有糊底啦，缺点是这个锅升温慢，降温也慢，盖子加热的时候很热，需要戴一副隔热手套哦
