香煎五香猪里脊肉

香煎五香猪里脊肉的做法
2013-08-17 发自 心食神 浏览: 标签:

香煎五香猪里脊肉的用料:

里脊蒜粉
五香粉细盐
姜粉淀粉
面包糠鸡蛋

教您香煎五香猪里脊肉的家常做法,怎么做香煎五香猪里脊肉好吃

一、里脊肉买回家以后!把筋膜去掉,然后在表面撒上蒜粉五香粉细盐姜粉少量的淀粉

二、把这些调料棒进肉里,是里脊肉很松散的,一面棒完,在棒另一面

三、直至把一条猪里脊肉棒成比原来大三倍就好

四、把棒好的里脊肉切成三块儿

五、面包糠淀粉鸡蛋液,把切好的里脊肉先沾点儿淀粉,然后在鸡蛋液里沾一下,然后拍上面包糠,反复来两次,使得肉有一层外壳就好

六、油温热下锅炸制金黄色即可

心食神小贴士:

炸制肉的时候!要想吃嫩一点儿的,你就听着煎锅里煎肉时的声音,吃肉嫩的,你就不要等到锅里一点儿油炸声没有了再捞出锅,这时出锅的肉会很嫩,因为少腌制的过程,使得时间很节省,不妨工作繁忙的你试试哦!

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