美式煎蛋饼的用料：

鸡蛋两个	美式火腿肉
番茄	蘑菇
青红椒	奶油

教您美式煎蛋饼的家常做法，怎么做美式煎蛋饼好吃

一、蛋两个打散，加少许盐

二、美式火腿肉一小片切碎，番茄去皮切碎，蘑菇，青红椒切碎

三、平底不沾锅上放奶油一块，待油熔化后加入火腿及各式蔬菜丁翻炒至熟

四、将蛋液徐徐倒在上面，小火将一面煎熟；小心翻面续煎至熟

五、小心将蛋饼放置盘上，翻转一半呈半圆状即可

心食神小贴士：

一、火腿是腌制食品，尽量少给孩子吃；此处是为了提味，一小片就可以；
二、蔬菜随意可选孩子爱吃的，不过尽量水分少的那些种类，不然出水就成蛋花汤啦；
三、蛋饼小火煎透，但切勿煎的太老；
四、翻面的时候还是需要一些技巧滴，轻轻向前抛起再接住；多多练习哦，最好在水槽上方练习，以免掉地上一塌糊涂哈；
五、出锅之前可洒上一些芝士细条；如孩子喜欢，可在蛋饼上淋少许番茄酱提味。