日式照烧鸡腿
日式照烧鸡腿的用料：
| 鸡腿3个 | 日式味囎1大勺（可用大酱或豆酱替代！但千万不要用糖来中和咸味，照烧口味的菜几乎不放糖！） |
| 日式酱油3大勺（我没有，就用的生抽） | 米酒2茶勺（很多东南亚、日系、台系菜都要用到米酒，家里没有的最好买一瓶备着，一般大型超市都有供应） |
教您日式照烧鸡腿的家常做法，怎么做日式照烧鸡腿好吃
一、鸡腿洗净控干水后，用盐和少量米酒先腌制一会儿
二、把材料中的调味料先放一碗中混合并调匀，适当调整一下咸淡，调至比平时口味稍咸一点即可
三、平底锅中加入少许油，放入鸡腿煎至两面微黄，倒入调好的调味料，中大火开锅后转中火至调味料基本收干就可装盆。（中途可以翻动几次鸡腿，以使每面都能最大限度地吸收到酱汁）
四、放凉后可以切块食用！（我切得有些碎，因为没等放凉我就切了！）
