简单易学的红烧鸡爪
简单易学的红烧鸡爪的简介：
很爱吃这道菜，妈妈教给我的。^_^
简单易学的红烧鸡爪的用料：
| 冷冻鸡爪 | 姜 |
| 八角 | 剁辣椒 |
| 酱油 | 李锦记蒸鱼豉油 |
| 大蒜四瓣 | 盐 |
教您简单易学的红烧鸡爪的家常做法，怎么做简单易学的红烧鸡爪好吃
一、鸡爪解冻后，每一个剁成两半，并切去指甲。
二、蒜、姜切片备用。
三、油热后，下八角、姜片和蒜片，然后把鸡爪放进去爆炒一会儿，鸡爪会变成微微黄色。此阶段很容易爆油，注意防护自己。
四、放入适量酱油、李锦记蒸鱼豆豉油、剁辣椒。李锦记是必不可少的哦。再加入少许盐后，继续翻炒。（前两种调料都有咸味）。
五、翻炒一分钟左右，放入没过鸡爪的水，中火到小火加盖焖。期间翻炒几下，并尝尝汤是否咸。
六、汤汁收得差不多时可以起锅。
心食神小贴士：
一、起锅的时候，要迅速，不然汤汁很容易烧没了，就糊了。二、汤汁可以比平时的口味略咸，鸡爪才会入味。
