一道操作简单,却春意十足的素菜
一、材料准备:香菇泡发,豆皮泡发,胡萝卜、荷兰豆洗净,待用。
二、将所有材料切细丝
三、先下胡萝卜煸炒至表皮微微发白
四、倒入荷兰豆炒至颜色发透
五、将千张和香菇倒下去,一起翻炒。倒入少许泡发过香菇的水
六、收干水,撒少许盐,再翻炒几下就可以出锅了
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