芝麻薏米薯粉丸子糖水
芝麻薏米薯粉丸子糖水的简介:
从家里带过来的薯粉,薯粉比较去热气。。加上薏米祛湿,芝麻补肾,能够防止脱发。。所以就加一起煮了,真的还不错。
芝麻薏米薯粉丸子糖水的用料:
薏米100克 | 芝麻60克(这个比例自己搭配) |
薯粉 | 糖,冰糖 |
开水 |
教您芝麻薏米薯粉丸子糖水的家常做法,怎么做芝麻薏米薯粉丸子糖水好吃
一、薏米泡了半个小时候,跟芝麻一起倒进去高压锅里面,倒六碗水进去。喜欢吃浓稠一点的,就下少点水。
二、高压锅压10分钟,薏米跟芝麻就已经压得很香了。接下来,倒水和冰糖进去锅里面煮
三、煮开之后,把压熟的薏米和芝麻倒进去水里面一起小火慢炖
四、转过身做薯粉丸子。薯粉大概倒出两大汤勺,准备好开水,一定要有90度左右的开水,做这步要小心开水烫到,千万注意。。
五、把薯粉倒在盘子理,先倒一点点开水进去,赶紧用汤勺和匀,接着再到开水,直至薯粉都湿透了。
六、然后把薯粉切条,切块都可以。把切好的薯粉,要一颗一颗的放进去锅里面跟薏米一起炖,不要一下子倒进去,这样就不会粘成一顿。
七、再中火煮十五分钟,等薯粉丸子都浮上来后,就可以关火,起锅
心食神小贴士:
一、做薯粉丸子要用开水,是先用开水烫熟了薯粉,这样就容易煮熟。但是真的太烫了,所以我建议用什么工具来搅拌,我就是用汤勺来搅拌和和匀的。二、薯粉因为做起来后会粘,倒进去锅里面的时候,要一颗颗的倒,这样就不会煮出来粘成一堆。
三、芝麻跟薏米用高压锅压,一是让他快点熟,现代人时间宝贵啊,而是让更加香,芝麻压出来,真的太香了···
4。可以发挥想象力加点牛奶什么的,喜欢就好。