五香卤牛腩
五香卤牛腩的用料：
| 牛腩5小条 | 生姜1块 |
| 蒜3瓣 | 葱1根 |
| 八角2颗 | 香叶六七片 |
| 桂皮1小块 | 豆蔻2小颗 |
| 花椒10几粒 | 鲜味生抽 |
| 冰糖10几颗 |
教您五香卤牛腩的家常做法，怎么做五香卤牛腩好吃
一、牛腩清洗干净切成小块
二、姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用
三、锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用
四、另取炖锅或砂锅，烧热放少许油，放入姜片蒜块炒出香味
五、加入出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄
六、加入所有香料
七、加入足量水，放入打结的小葱
八、调入适量鲜味生抽及冰糖
九、大火烧开转小火煲2小时左右即可
